Faccio un respiro profondo..
Con la mano che trema e il cuore che scoppia..riparto da qui!❤
Dormo scoperta, cammino scalza.. in giardino annuso il profumo della terra bagnata..adoro l’odore della pioggia che arriva.
È come un legame tra l’intimo e il mondo. È come un abbraccio da chi ti conosce, l’ospitalità di un amico.
Tocco la lama fredda dei miei coltelli e il mondo me lo ritrovo dentro.
Vorrei che si sentisse questo ogni volta che cucino per qualcuno.
È come se questo istinto prendesse forma....! Di ospitalità, respiri,sapori e profumi.
Lascio un luogo che mi rimarrà nel cuore, dove ho riso e ho pianto,ho gioito e imprecato. Dove ho conosciuto clienti, amici, fornitori..dove è nata per me una seconda famiglia!
Ognuno di voi che mi è venuto a trovare.. ognuna delle persone che ho incrociato mi ha lasciato qualcosa..
Nel tavolo dello chef.. in un servizio taxi a disposizione del cliente.. in uno scambio di sguardi, in un’emozione, in un ambiente discreto.. spero ritroviate la mia idea di ospitalità e di qualità..
Riparto dunque da qui!
Per divertirmi ancora e di più..
Il 12 febbraio ore 20.00, inauguriamo il mio, il nostro.. Ma io preferisco: il Vostro! nuovo Alex.
In piazza sant’oronzo, in via fazzi 15/23...
Verrete??? per un aperitivo e un calice di vino, ma sopratutto per un sorriso e per un abbraccio.. ❤
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