*** tutte le pietanze saranno organizzate in monoporzione e omaggiate di terrine in ceramica o terracotta per consentire di servire e rigenerare con facilita’ le vivande scelte.
Prezzo: 90 euro
[ SOLD OUT ]
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MENU DI TERRA
TARTARE DI VITELLO, AIOLI, GRANA E CHIPS DI PANE.
CUBOTTO DI MELANZANA AI SAPORI DI UNA PARMIGIANA.
*** GNOCCHETTI DI PATATE CON RAGU’ DI VITELLO GRATINATI AL FORNO.
*** GUANCIA DI VITELLINO COTTO A B.T. GLASSATO ALLA SOIA E CICORIE SALTATE.
LENTICCHIA E COTECHINO DEL BUON AUGURIO.
*** TIRAMISU’ AL PISTACCHIO, CIOCCOLATO BIANCO, CACAO E CAFFE’.
*** tutte le pietanze saranno organizzate in monoporzione e omaggiate di terrine in ceramica o terracotta per consentire di servire e rigenerare con facilita’ le vivande scelte.
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