LA RIVOLUZIONE E’ SERVITA
– Uovo cotto a 64°, cristalli di ravanello e croccante di pane di segale
– Salmone affumicato home made, vodka e aria di melagrana
– Quaglia in due cotture, prugna e senape
🍷 Piccoli Passi Negroamaro
🍸 Wodka ghiacciata
– Pel’meni russi (tortelli), barbabietola in due consistenze, bieta e yogurt
🍷 Immensum 2013 Salice Salentino Riserva
– Manzo a lunga cottura alla Stroganoff in salsa smetana
🍷 Duca d’Aragona Negroamaro e Montepulciano
– Dolcezze russe di fine pasto
🍷 Paule Calle 2008
Il Pane tra Russia e Italia
Korovai_ Pane di segale_ Pane ai semi di coriandolo_ kalach_Pane nero_ Pane alla curcuma_ Pane bianco_ Pane pugliese
Euro 50,00 a persona
Start ore 21,oo – Solo su prenotazione!!!
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